ছেলের কফিন আনতে গিয়ে লাশ হলেন বাবা                 হবিগঞ্জে প্রায় ২ হাজার বস্তা সরকারি চাল জব্দ                 সিলেটের ২৫টি গোডাউনে ভয়াবহ আগুন                 মৌলভীবাজারে সরকারি ও মহিলা কলেজ: একদিনে অনুপস্থিত ১৯ শিক্ষক                 বাস্তবে নিয়ন্ত্রণে আসেনি ডেঙ্গু : ওবায়দুল কাদের                 তীব্র গরমে অতিষ্ঠ সিলেটের জনজীবন, বৃষ্টি হতে পারে বৃহস্পতিবার                 শুধু ধোয়া দিয়ে এডিস মশা নিধন সম্ভব নয়: কলকাতার ডেপুটি মেয়র                

শীতের সন্ধ্যায় বানাতে পারেন থাই স্যুপ

: সোনার সিলেট
Published: 06 01 2017     Friday   ||   Updated: 06 01 2017     Friday
শীতের সন্ধ্যায় বানাতে পারেন থাই স্যুপ

সোনার সিলেট ডেস্ক।। সন্ধ্যার নাস্তায় এক্সট্রা কিছু তো পরিবারের সবাই আশা করে। তাদের খুশি করতে তৈরি করুন থাই স্যুপ –

উপকরণ:

চিকেন স্টক ৬ কাপ, ছোট চিংড়ি মাছ ১কাপ,
মুরগির মাংস  ছোট করে কাটা ১কাপ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
ডিমের কুসুম ৪টি, লেমন গ্রাস ১০টুকরা
কর্নফ্লাওয়ার ২চা চামচ, লেবুর রস ১/২ চা চামচ
চিনি ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ৪টি, লবণ স্বাদমত

প্রণালী: প্রথমে মুরগির স্টক তৈরি করে নিন : একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপ পানিতে একটু লবণ দিয়ে সেদ্ধ করুন। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিন।

প্রণালী: প্রথমে মুরগির স্টক তৈরি করে নিন : একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপ পানিতে একটু লবণ দিয়ে সেদ্ধ করুন। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিন।

এবার স্টকের মধ্যে কাঁচামরিচ ও লেবুর রস বাদে চিংড়ি মাছ, মাংসসহ সব উপকরণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। স্যুপ ফুটে উঠলে লেবুর রস, কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে নিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন।




Share Button

আর্কাইভ

August 2019
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Prayer Time Table

  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ভোর ৪:১১
  • দুপুর ১২:০০
  • বিকাল ৪:৩২
  • সন্ধ্যা ৬:২৯
  • রাত ৭:৪৭
  • ভোর ৫:২৭


Developed By Mediait