সিলেটের শিবগঞ্জে ছুরিকাঘাতে স্কুলছাত্র খুন                 আফগানিস্তানে বোমা বিস্ফোরণে ২৬ জন নিহত                 ভূমধ্যসাগরে মিলেছে ৪ মরদেহ, উদ্ধার ৯শ অভিবাসী                 ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা নিয়ে এই উন্মাদনার শেষ কোথায়                 মৌলভীবাজারের বন্যায় ৩ লাখ মানুষ পানিবন্দী                 আর্জেন্টিনাকে রুখে দিল নবাগত আইসল্যান্ড                 পানির নিচে সিলেট-বিয়ানীবাজার সড়ক                

শীতের সন্ধ্যায় বানাতে পারেন থাই স্যুপ

: সোনার সিলেট ডটকম
Published: 06 01 2017     Friday   ||   Updated: 06 01 2017     Friday
শীতের সন্ধ্যায় বানাতে পারেন থাই স্যুপ

সোনার সিলেট ডেস্ক।। সন্ধ্যার নাস্তায় এক্সট্রা কিছু তো পরিবারের সবাই আশা করে। তাদের খুশি করতে তৈরি করুন থাই স্যুপ –

উপকরণ:

চিকেন স্টক ৬ কাপ, ছোট চিংড়ি মাছ ১কাপ,
মুরগির মাংস  ছোট করে কাটা ১কাপ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
ডিমের কুসুম ৪টি, লেমন গ্রাস ১০টুকরা
কর্নফ্লাওয়ার ২চা চামচ, লেবুর রস ১/২ চা চামচ
চিনি ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ৪টি, লবণ স্বাদমত

প্রণালী: প্রথমে মুরগির স্টক তৈরি করে নিন : একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপ পানিতে একটু লবণ দিয়ে সেদ্ধ করুন। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিন।

প্রণালী: প্রথমে মুরগির স্টক তৈরি করে নিন : একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপ পানিতে একটু লবণ দিয়ে সেদ্ধ করুন। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিন।

এবার স্টকের মধ্যে কাঁচামরিচ ও লেবুর রস বাদে চিংড়ি মাছ, মাংসসহ সব উপকরণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। স্যুপ ফুটে উঠলে লেবুর রস, কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে নিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন।




Share Button

আর্কাইভ

June 2018
M T W T F S S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Prayer Time Table

  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ভোর ৩:৪৬
  • দুপুর ১২:০২
  • বিকাল ৪:৩৮
  • সন্ধ্যা ৬:৫১
  • রাত ৮:১৭
  • ভোর ৫:১০


Developed By Mediait